身为中国人 ， 我们对于本国的饮食文化还是非常自信的 。毕竟中餐的名声很响亮 。作为文化璀璨的又一大国 ， 法国的饮食文化也同样闻名 。法式大餐至今名列世界西菜之首 。法餐选料考究 ， 加工精细 ， 且吃法顺序复杂 ， 分为开胃酒 ， 开胃小点 ， 前菜 ， 主菜 ， 奶酪 ， 清口小点 ， 咖啡或茶 ， 餐后小点 ， 消化酒 。
其实现如今闻名遐迩的法餐都要归功于五百年前顶级豪门美第奇家族 的凯瑟琳· 德· 美第奇 。号称法国版慈禧的她将意大利的菜谱 ， 餐具带到法国 ， 这才结束了法国贵族手抓饭的历史 ， 成就了如今的法餐 。今天我们将为大家介绍一些法国经典菜 。
1.奶酪
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fromage
2.可丽饼
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Les crêpes
3.蜗牛
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Les escargots
4.法棍
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des baguettes
5.马卡龙
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Macarons
6.鹅肝
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Foie gras
7.法式焦糖布丁
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crème brûlée
8.法式炖牛肉
【法国美食，法国特色十大美食，法餐的起源你知道吗？】
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Pot-au-feu
9.法式咸派
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Quiche
10.红酒
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Vin
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