凉拌菜苔去苦味
【凉拌菜苔去苦味】1、做的时候烧点开水，然后放少许的盐 ， 把菜薹用盐水抄一下 。
2、时间不宜长，然后捞出，再用调料拌 。
3、这样做既可以除去菜薹的苦味，又保持了菜的色泽鲜艳 。
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