茶叶蛋的汤汁还可以在煮吗
【茶叶蛋的汤汁还可以在煮吗】可以，不过不能隔着太久 ， 太长时间又加上夏季东西容易变质 。
茶叶蛋，又名茶蛋、盐茶蛋、五香蛋、五香茶叶蛋等，是一种拥有悠久传统的 ， 是一种在中国常见的小吃 。做法是将煮好的鸡蛋蛋壳磕裂，在含有茶叶、五香粉、酱油等调料的卤水中煮 ， 使鸡蛋带有调料的味道，并且在蛋白表面留下和蛋壳裂纹相对应的棕色花纹 。但有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋方法 。
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