大蒜能放在冷冻室吗
【大蒜能放在冷冻室吗】不能 。冷冻室温度比较低,将大蒜放在冰箱冷冻室保存后 , 大蒜会冰成冻蒜,不好食用,解冻后大蒜肉会比较松软 , 口感会变差 , 营养价值也会有相应受损,因此建议不要将大蒜放在冰箱冷冻室 。
大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎 。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用 , 不仅可作调味料,而且可入药,是著名的食药两用植物 。
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