火锅料碗怎么调 火锅料碗怎么调好吃
1、先将10千克的色拉油上火，加入1千克的净芫荽段，浸炸至芫荽无水分时捞出；
2、再将油离火 ， 逐一加入葱白蓉和蒜蓉各300克 ， 姜蓉100克（注意：此三蓉应用榨汁机搅打要达到蓉泥状效果更好）转小火慢慢熬至出香味）
3、依次加300克的猪肉松、3千克的焙香椰蓉、65克的干辣椒粉以及1千克的果仁蓉，用慢火熬约15分钟 。
【火锅料碗怎么调 火锅料碗怎么调好吃】4、再加入2千克的特制味汁、200克的龙井茶汁，70克的片糖，熬约30分钟离火，最后加入100克的四海鸡精、85克的精盐搅匀即可 。
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