怎么做炒螺蛳好吃 炒螺蛳的烹饪方法
1、材料:螺蛳750克 。色拉油20克 , 精盐2克,酱油25克 , 白糖5克 , 味精1克,葱姜末10克,胡椒粉2克,绍酒适量 。
【怎么做炒螺蛳好吃 炒螺蛳的烹饪方法】2、将洗净的螺蛳用剪刀把顶尖部剪去一点,再洗净,沥干水分 。炒锅上火 , 舀入色拉油烧热,放入葱姜煸出香味,倒入螺蛳翻炒,至螺口上的盖子脱落时,加绍酒,白糖,精盐,酱油,味精和少量开水 , 焖烧约10分钟加胡椒粉即可 。
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