山东大饼卷大葱的酱料及做法
1、将面团搅拌均匀揉至3光，基本发酵1小时至指压面团不会回弹 。
2、把醒好的面团撖成扁平的长方型 ， 均匀抹上一层猪油，依序洒入少许胡椒粉和盐，再均匀洒入适量的葱花及油葱酥 。
3、将面皮上下边各切成3刀，切割高度为面皮的三分之一，共有12等分 。
4、将包好的面团表面涂水，沾满芝蔴 用撖面棍稍微压扁成微圆 ， 不必再二次发酵直接放入油锅，加水约100cc，闷至收干 ， 再翻面煎至双面呈金黄色泽且微酥即可起锅 。
【山东大饼卷大葱的酱料及做法】5、将热腾腾的山东葱大饼切成适当大小 。
推荐阅读
- 山东滨州冬季太阳直射角是多少度
- 谁知道山东成武有什么特产
- 济宁是山东的哪个城市
- 全国一卷哪些省份
- 山东珍稀动物有哪些
- 安宁市美食
- 考研可以用钢笔作答吗
- 胜卷在握哪个是错别字
- 假发可以用卷发棒吗
- 腹肌训练方法及计划 腹肌训练方法及计划有哪些