什么样的人不能吃蚕豆
不能吃蚕豆的人群：
遗传缺陷者
【什么样的人不能吃蚕豆】“蚕豆病”是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷 ， 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃 。一旦发生这种病时，应赶快就医 ， 以防意外 。父母或祖父母有过这种病的人，不宜进食蚕豆及其制品，不宜沾染蚕豆花粉 。
中焦虚寒者
有遗传性血红细胞缺陷症者 ， 患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意 ， 不宜进食蚕豆 。
低龄儿童
9岁以下儿童第一次吃蚕豆时一定要谨慎，儿童吃蚕豆后一旦出现低热、腹痛、皮肤发黄、尿色加深等症状，须立即送正规医院就医 。
蚕豆过敏者
蚕豆含有致敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状，就是俗称的“蚕豆病” 。这是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷 ， 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃 。
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