怎样才知道菠萝是坏的
挑选菠萝的方法:
【怎样才知道菠萝是坏的】1、看外观形状，优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形 ， 大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少；
2、看外观颜色，菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的成熟可以直接食用，颜色淡黄色 ， 微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟；
3、摸外观硬度，用手轻轻按压菠萝 ， 坚硬而无弹性的是生菠萝 ， 挺实而微微软的是成熟度较好的，过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝，如果有汁液溢出则说明果实已经变质；
4、用鼻嗅是用鼻子闻菠萝香味，未成熟的菠萝闻起来没有什么味道 ， 外面淡淡清香的 ， 切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝，外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了；
5、看果肉，切开后，可见良质菠萝的果目浅而?。?内部呈淡黄色组织致密，果肉厚而果芯细小 ， 劣质菠萝果目深而多，有的果目可深达菠萝芯 ， 内部组织空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠萝果肉比较脆，且颜色有些白 。
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