炸麻辣串用什么油呢
材料:孜然1500克,辣椒面250克,鸡粉250克,麻辣鲜200克,花生米,芝麻250克 , 去皮葵花子,腰果100克,色拉油 。
做法:
1、锅置于火上倒入色拉油烧至四成热时下入辣椒面 , 小火翻炒均匀 。
2、倒入鸡粉,花生米,芝麻,腰果,去皮葵花子,加进清水,小火熬5-6分钟后倒入碗中冷却 。
【炸麻辣串用什么油呢】3、将花椒面、孜然面、熟芝麻倒入冷却后的酱汁中搅拌均匀即可 。
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