如何挑选柚子
1、表皮细腻光滑的柚子比较好吃，柚子的表皮如果比较粗糙、太黄，可能是因为放置时间较长或者生长的不好 ， 表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好 ， 汁多味甜 。
2、表皮薄的柚子好吃，用刀子切开柚子，如果皮比较厚说明不会太好吃，好吃的柚子一般皮比较薄 。或者用手按下表皮，如果较硬说明皮薄 ， 较软说明皮厚 。
3、较重的柚子好吃，较重的柚子含水分较多，所以比较好吃，同样大小的柚子 ， 先用右手掂量下，再掂量第二个，注意不要同时使用左右手比较，因为左右手的感觉阈限不同 。最好是使用秤量一下 。
4、上尖下宽的柚子比较好吃，如果上面的颈部比较长，则说明肉少皮多，最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子 。
【如何挑选柚子】5、水分多的柚子好吃，可切开柚子，查看柚子果肉水分，如果柚子果肉较干，吃起来会太硬、太涩，缺少甜味 。
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