柠檬果酱的家常做法
食材：柠檬1个、水50毫升、白砂糖30克、柠檬味10克 。
【柠檬果酱的家常做法】步骤：
准备柠檬、白砂糖、水、柠檬味；将柠檬用小刀削去皮，切成小丁 ， 注意皮下面白色的部分也要削干净，否则果酱的口感会偏涩发苦；将柠檬丁放入料理机中 ， 加入水 ， 搅打均匀；将搅打过的果汁倒入奶锅中加热，煮至沸腾时下入白糖搅匀至溶化；将柠檬味必是加入锅中并搅拌均匀；小火煮至浓稠后 ， 即可关火，倒入带盖玻璃容器中，晾至完全冷却后 ， 盖严盖子 ， 放入冰箱冷藏即可 。
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