铁板生煎虾是烧烤系列吗
【铁板生煎虾是烧烤系列吗】铁板生煎虾不是烧烤系列 。
铁板生煎虾的用料：虾、油、盐、白酒、椒盐、姜 。
铁板生煎虾的做法：
1、鲜虾洗干净，剪去长须；
2、加白酒、姜片、盐拌均匀腌制10分钟；
3、铁板烧热加少许油，虾入铁板煎制；
4、煎好一面再煎另一面，虾煎熟盛出，撒少许椒盐即可食用 。
烧烤：可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物 。
铁板：是一种菜的吃法 。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下即可食用 。
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