酸梅汤看似普通清淡,其实营养十分丰富 。其中含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维,可以帮助白领女性十分有效的去除平时肠胃中积存的油腻毒素,体内的垃圾清扫干净了,便秘、赘肉、肤色黯淡等问题自然也就得到解决 。而且乌梅中含有较多的抗衰老活性物质,能使人体全身组织趋于年轻化 。经常食用能促使耳下腺分泌腮腺素,使白领丽人们保持面色红润、肌肤光泽,起到延缓衰老的作用 。
其实,女性以酸梅汤来美容瘦身在历史上早有记载 。据清宫太医院脉案记录,最注重保养的慈禧太后就经常喝酸梅汤来为自己保持身材、美容养颜 。酸梅汤的主要原料是乌梅,为药食兼之的中药,中医认为它性平味酸 , 具有生津止渴、开胃涩肠、消炎止痢的功效,适宜虚热口渴,胃呆食少,胃酸缺乏及萎缩性胃炎胃酸过少者,消化不良,慢性痢疾肠炎等患者食用 , 同时还适宜孕妇妊娠恶心者及胆道蛔虫患者食用 。现代药理研究,它含钾多而含钠较少,因此需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;另外它所含儿茶酸能促进肠蠕动 , 因此便秘者宜食之;它还含有多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,肝病患者宜食之;其所含的梅酸可软化血管,具有防老抗衰的作用;所含的纤维较多,可使机体把一些代谢产物排出体外,具有排毒养颜功效 。山楂性微温,味酸甘,具有开胃消食、化滞消积、收敛止痢、活血化瘀、降血脂和降血压的作用 。甘草气味甘润,且有和百药之功 , 而桂花气味清香 , 具有清肺润燥的作用,诸料合而为汤 , 甘酸可口,能清凉解暑、生津止渴,冷藏后为炎热夏日不可多得的保健汤品 。同时它对皮肤过敏引起的一些小痘小斑有很好的防治作用,难怪在《红楼梦》里,爱喝此汤的贾宝玉虽处在青春期,却不但没有青春痘,而且还“面若桃花” 。
烹制乌梅、山楂、甘草稍浸泡,洗净,用煲汤袋装好放进瓦煲,加清水1000毫升(约4碗量),武火煮沸后改文火煮半小时,下冰糖适量,最后撒入桂花便可 。此量可供3-4人用,亦可放凉后置冰箱中冷藏后饮用 。
【酸梅汤 美容又瘦身你知道吗?】营养师提醒:酸梅汤在夏天比较适宜喝,但注意不要经常喝冰的 , 容易伤肠胃造成腹泻,酸梅汤容易变质,表面有漂浮层细细的泡沫时不要饮用 。
推荐阅读
- 四款美容瘦身粥 让你冬季也能做个苗条的女子
- 魔芋减肥又治病 这样吃效果更佳
- 减肥饮食丝瓜炖豆腐 美味又健康
- 饮食减肥妙招有哪些 达人推荐有秘诀
- 3款冬季减肥饮食 吃淀粉瘦身又聪明
- 冬季减肥好吃又享瘦的方法
- 分享两款火龙果减肥食谱
- 巧用黑咖啡 瘦身又美味
- 月坨岛旅游怎样
- 无限火力十大变态英雄 都是恶心却又让人无可奈何的存在