养生粥的做法大全


养生粥的做法大全

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营养师推荐:养生粥的做法大全
粥类营养丰富,制作方法也简单 , 还不用添加过多的作料破坏营养成分,因此倍受欢迎 。哪些粥养生呢?养生粥有哪些?养生粥怎么做?本文中,专业营养师推荐了多款养生粥,我们一起来学习养生粥的做法 。
最营养最保健的牛奶燕麦粥
材料:牛奶250 或者是水300毫升,燕麦50克(免煮燕麦)(一碗的量)
做法:将牛奶导入锅中,同时加入免煮麦片,小火同煮5分钟左右即可 。如果是没经过加工的燕麦 , 就需要多加一点水,像煮白粥一样多煮一会 。
【营养师讲解】:
燕麦可以说是谷物中最好的全价营养食品,蛋白质含量超过其他谷类,且氨基酸组成非常合理,易于吸收 , 维生素、钙磷、铁等营养物质非常丰富,均高于同类粮食作物 。每天增加燕麦的摄入不但可以避免减肥期间造成的营养不良 , 丰富的维生素E和维生素B,还可以让女性的皮肤越发的健康有光泽,维生素B对增加代谢 , 缓解工作压力,促进血液循环都有着不可小看的帮助 。更重要的是燕麦中含有丰富的可溶性纤维beta葡聚糖,是最有效的降脂成份,并有着很强的饱腹感,不易产生饥饿 。可以起到真正的从内而外的抑制和清除油脂垃圾,达到通便,排除油脂毒素,及养颜的功效 。
注:这里面的白扁豆也可换成芡实 。
美白润肺的红枣百合银耳粥
主料:大米100克 , 红豆50克,红枣5颗,泡发银耳一朵,百合少许 。
做法:红枣去核,银耳摘掉根部黄色物质,干百合泡发,鲜百合剥片 。同时放在砂锅里,大米煮软,即可 。鲜百合需要在粥快好时加入,煮2分钟即可,
【营养师讲解】:
这款粥放入了可以补心瘦腹的红豆,补血养颜的红枣,润肺美肤的银耳及百合,功效不用说大家也会明了了 。我们着重讲一下红枣 , 这个时期非常推荐粥里加红枣 , 其实不只是春季 , 任何季节都很适合 , 只是春天更好 , 它的主要功效就是有养血补肝、补中益气 , 滋肾暖胃、增强机体免疫力;红豆是瘦腹瘦腰补心减压力的圣品 , 银耳含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖;百合清肺美白润肤 。所以 , 这样一款粥,对于爱美的女性实在必不可少的 。
香甜可口的瘦身紫薯桂花粥
主料:紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、红枣几颗、、糖桂花少许 。
做法:先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时,红枣去核,紫薯去皮切小块 。然后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯,开锅后关小火,直到煮软煮烂加糖桂花和红枣,煮开2分钟即可 。
【营养师讲解】:
这款味道非常香甜,有红薯的甘甜 , 糖桂花的清香 , 很是入口 。选择紫薯是因为紫薯比红薯的营养价值更高,含有丰富的抗氧化物质花青素,也就是说可以帮助我们延缓衰老,这包括身体和皮肤等等,也含有丰富的膳食纤维 , 帮助我们润肠排毒素;紫米也是同样含有花青素,也是滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血明星;薏米可以利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹等功效,非常适合春天祛湿,常常和红豆搭在一起作为营养瘦身的美食之一 。
需要注意的是,紫米含有很多天然色素,也是花青素,所以不宜过分搓洗 。
健脾保肝增气血的山药红枣粥
主料:山药 100克、白扁豆50克、红枣五颗,去芯莲子十几颗,山楂条20克,葡萄干20克 。
做法:先将白扁豆红枣泡浸泡,然后将白扁豆的表皮剥去 , 红枣去核,山药切成丁 。然后将白扁豆和山药,莲子一起放在砂锅里煮,直到煮的酥软 。最后将山楂条,葡萄干加在里面煮3分钟即可 。(不喜欢酸甜口味的 , 也可以不加山楂条和葡萄干 。白扁豆药房有售,为扁豆的种子)
【营养师讲解】:
这道山药白扁豆红枣粥,最大的好处就是益气健脾,保肝,祛湿,同时补血 。尤其是针对脾胃较为虚弱的人群 , 这款粥的效果就更好,适合春天保肝健脾,祛湿的需求,充足的血气也会让我们更有精神 , 面色更加红润 , 由于它们均味甘性平不会产生春季上火的现象 。当然更有减肥的效果,对运化功能较弱,脾胃虚弱的人群,这款粥可以是最适合不过了,帮助改善人体正常的运化功能 , 把食物变成精华,增加气血,把没用的垃圾排除体外 。另外这款粥酸甜适口,营养也丰富 , 适合各类人群,对高血压、高血脂都有很好的辅助治疗作用 。
美肤的营养七彩粥
材料:红豆、黑豆、紫米、黄豆、绿豆、大枣、桂圆 。(食物添加的多少按排名先后,第一位的最多,共150克左右即可) 。
做法:各种豆子浸泡8小时左右,让豆子充分吸水 , 内部变软 。红枣去核,桂圆去皮去核(或者选择干桂圆肉),然后将洗过的紫米倒入一起煮熟,豆子很软时即可 。
【营养师讲解】:
功效:此款粥对五脏六腑全都顾及,寒热搭配 , 不凉不燥,泻不伤脾胃,补不增瘀滞,补充血气、健体的同时还会帮助我们减少腹部的脂肪和赘肉,对于现在工作繁忙 , 压力大的人群,此款粥就是一剂驻颜长寿瘦身的妙方 。
瘦腹祛湿的薏米红豆粥
材料:薏米100克,红豆50克 。
做法:将红豆和薏米提前浸泡8小时左右,然后加水煮熟即可 。
【养生粥的做法大全】【营养师讲解】:
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