泡豇豆夹馍 泡豇豆夹馍如何做
1、食材:豇豆,泡豇豆,肉?。?夹馍,姜,大蒜,红椒,盐,生抽,料酒,淀粉,鸡精 。
2、绿碗装的新鲜豇豆和黄碗装的泡豇豆都切成粒,比例为6:4,瘦肉切成?。?用盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀备用 。
3、袋装夹馍(也可以自己做),姜、蒜切成末 , 红椒切成粒 。
【泡豇豆夹馍 泡豇豆夹馍如何做】4、把夹馍先蒸上 。
5、热锅冷油,下入姜末、蒜末爆香 。
6、放入肉丁炒至变色 。
7、倒入新鲜豇豆翻炒 。
8、倒入红椒粒,加入盐、生抽炒匀 。
9、倒入泡豇豆快速翻炒,点少许清水 , 起锅时加入鸡精即可 。
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