关于美国人和中国人的饮食习惯
美国人喜欢一日多餐，每餐适量 。而中国人传统习惯一日三餐 ， 每餐食量都较大，且现已开始有不食早餐的风气 。无疑少食多餐会比一日三餐、二餐科学，特别是不食早餐更易患胆石症 。
许多中国人习惯每日购买新鲜食品烹饪 。美国人往往一次性购买一周的食品贮存在冰箱里，每日食用冷冻食品 ， 且食用的罐头和腌制品分别为中国人的八倍和六倍，要知道它们含较多的防腐剂和色素等化学品，均对身体不利，这值得生活日趋简单化的都市白领一族注意的 。
中国许多家庭逢年过节时菜肴特别多，应酬也特别多 。而美国人宴客或过节，从不铺张，连总统宴请外国元首也是五菜一羹，更不劝酒 。
【关于美国人和中国人的饮食习惯】中国人烹调时喜欢用植物油，美国人则喜欢用含胆固醇较高的动物油 。植物油为不饱和脂肪酸，不含胆固醇 ， 因此美国人的心血管疾病发病率特别高 。
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