干酵母开封后如何保存 怎么保存开封后的酵母
1、酵母开封以后一定要再把袋口好好的密封 , 然后再放到冰箱里面冷藏保存,酵母如果是半干的状态,就可以放到零下18度的冷冻环境中保存,新鲜的酵母要冷藏在零度到4度的环境中保存,如果买的干酵母是大包装的 , 在开封之前放到室温下保存就可以了 , 一旦开封就要放到冷藏保存,尽快使用完,平时应该要使用少的包装酵母,避免长时间不使用让它的活性失去 。
【干酵母开封后如何保存 怎么保存开封后的酵母】
2、使用酵母粉应该按照包装上说明的用量,取适量的酵母粉在碗中,加入一小勺白糖 , 用温开水化开 。将酵母粉融合的水倒在面粉中揉搓均匀,等到面粉变得稍软了一些就用湿布盖住,放在比较温暖的地方静置,等它发起来 。
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