研究证明，酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素，密切相关 。经常进食富含酩氨酸和稀有元素锌、铜、铁的物 ， 例如动物内脏肝、肾，甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎，水产品乌鱼子，豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆 ， 硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，皮肤的色泽就较黑 。
文章插图
吃什么食物能够排毒美白？
海带
功效：降低胆固醇、排除放射性物质 。
推荐食谱：海带炖鸭 。
制法：将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末 ， 加入葱、姜、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加精盐 ， 出锅装盘 。
黑木耳
功效：消除血液热毒 。
推荐食谱：黑木耳豆腐汤 。
制法：将黑木耳泡发后洗净 ， 豆腐切成片，将两者一起加入鸡汤及盐同炖，10分钟后即可食用 。
花椰菜
功效：清理血管 。
推荐食谱：香炸花椰菜 。
制法：花椰菜切颗、洗净、沥干，放入鸡蛋、生粉后搅匀；油锅烧热后，放入花椰菜，炸至金黄时捞起；锅内留油，放入姜、红椒，下入炸好的花菜，调入椒盐、味精、葱花炒透，淋入麻油即成 。
胡萝卜
功效：降低体内汞浓度 。
推荐食谱：胡萝卜炖牛肉 。
制法：将牛肉洗净、切块，放入滚水中烫去血水后捞出；将胡萝卜洗净、去皮、切块 ， 和牛肉一起放入锅中用大火煮开，加入调料改中火煮至熟软即可 。
大蒜
功效：降低体内铅浓度 。
推荐食谱：蒜味鸡汤 。
制法：将锅烧热下油，放入番茄、大蒜煸烧几下，加鸡汤、盐和胡椒粉，用小火炖4-5分钟，将鸡蛋打入汤内，3-5分钟后即可食用 。
美白不能吃什么？
富含酩氨酸和稀有元素的食物
研究证明，酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素，密切相关 。经常进食富含酩氨酸和稀有元素锌、铜、铁的物 ， 例如动物内脏肝、肾，甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎，水产品乌鱼子 ， 豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等 ， 皮肤的色泽就较黑 。因此住在海边的人，打渔的渔民，由于吃以上水产品较多，因此皮肤色泽较黑 。
碱性食物与酸性食物的不均衡
【吃什么食物能够排毒美白？】 平衡是自然界里最美好最健康的状态，食物的摄取也是如此 。健康的人体体液呈弱碱性的，平时酸性食物与碱性食物摄入不均衡，血液会倾向酸性，从而给人体带来各种不适，促进皮肤色素斑的形成 。多吃新鲜水果食用菌等食物，控制肉、酒、糖类等强酸性的食物的摄入量是保持体液呈弱碱性良好状态 ， 防止和淡化色斑的要则 。
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