天麻用于头晕目眩 。治肝阳上亢的眩晕，可与钩藤、石决明等配伍；如风痰为患引起之眩晕 ， 又可以半夏、白术、茯苓等同用 。天麻用于热病动风、惊痫抽搐 。对高热动风、惊痫抽搐、角弓反张者 ， 常与钩藤、全蝎等配伍同用 。
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天麻有什么功效？天麻煲汤的方法
天麻的功效：
1、用于头晕目眩 。治肝阳上亢的眩晕，可与钩藤、石决明等配伍；如风痰为患引起之眩晕，又可以半夏、白术、茯苓等同用 。
2、用于热病动风、惊痫抽搐 。对高热动风、惊痫抽搐、角弓反张者，常与钩藤、全蝎等配伍同用 。
3、用于头痛，痹痛，肢体麻木 。配川芎等以治头痛 ， 配全蝎、乳香等以治痹痛等 。此外，对于肢体麻木、手足不遂，常配当归、牛膝等，则为临床所常用 。
天麻杏鲍菇鸡汤
原料：
天麻10克、杏鲍500g、三黄鸡一只、高汤1000克、姜片葱段适量、胡椒粉、味精适量、盐8克、清水2000克 。
做法：
1、天麻提前用清水浸泡1小时，备用；杏鲍冲洗干净 ， 切片备用；
2、三黄鸡飞水，去血腥味；
【天麻有什么功效？天麻煲汤的方法】 3、高汤和清水混合，下天麻、杏鲍、三黄鸡、姜片葱段高火煮到滚，开盖沸腾5分钟；
4、转文火 ， 煲1个小时，汤就煲好了，加盐、味精和胡椒调味就可以喝了 。
天麻焖鸡块
材料：母鸡1只（重约1500g），天麻15g，水发冻菇50g，鸡汤500g，调料适量 。
烹制方法：将天麻洗净切片 ， 放入碗中 ， 上笼蒸10min取出 。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出 。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块 ， 用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油 。
食法、食量：佐餐或单食均可 。功能：平肝息风 ， 养血安神 。
适应范围：用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症 。
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