吃金针菇有什么作用?金针菇的功效与作用

金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,因其菌柄细长,似金针菜 , 故称金针菇,属伞菌目白蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类 。金针菇具有很高的药用食疗作用 。

吃金针菇有什么作用?金针菇的功效与作用

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吃金针菇有什么作用?金针菇的功效与作用
金针菇的功效
【吃金针菇有什么作用?金针菇的功效与作用】 ①、金针菇中含锌量比较高 , 有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇” 。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用 , 对生长发育也大有益处 。
②、经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用 , 这主要是因为它是一种高钾低钠食品 。
③、金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病 。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用 。

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