白兰瓜，又名兰州蜜瓜，原名华莱士 。白兰瓜不仅香甜可口，富有营养 ， 还有清暑解热、解渴利尿、开胃健脾之功效 。到底白兰瓜富含什么营养，白兰瓜的功效与作用又是怎么样的呢？
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白兰瓜的营养价值-白兰瓜的功效与作用
白兰瓜的介绍
白兰瓜，又名兰州蜜瓜，原名华莱士，原产于法国 。白兰瓜一般重量为1.5－2公斤，皮厚瓜甜，汁丰肉嫩 。
在中国 ， 白兰瓜是从美国引入此栽培种，成为兰州的特产 。以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名 。河西走廊的气候及各种自然条件适合白兰瓜的生长，故白兰瓜也曾称雄河西 。地近沙漠的民勤县，阳光辐射强烈 ， 昼夜温差甚大 ， 这一得天独厚的条件，使白兰瓜富含糖分，品质优秀，瓜肉淡绿且呈半透明状，宛如翡翠（间或也有杏黄色） 。其瓜味甘甜、汁液丰富、香气浓郁、芳醇爽口，真是“色如玉、甜如蜜”，不愧瓜中一绝 。
成熟的白兰瓜呈圆球形 ， 个头均匀，皮色白中泛黄，外形十分美观 。切开后瓤口碧绿 ， 肉厚汁多，脆而细嫩，清香扑鼻 。
大暑白兰瓜 ， 属厚度非网纹甜瓜，为主要栽培品种 。生育期120天，瓜圆形，单瓜重1.5一2公斤 。皮洁白，阳面略带黄晕 ， 肉厚，绿色 ， 汁多味香，极甜，含糖量14%左右，是主要外销品种 。
小暑白兰瓜 ， 生育期11O天 ， 因其上市早 ， 栽培面积颇大，但其品质远不如大暑白兰瓜 。实呈椭圆形 ， 肉桔红色 ， 俗称红瓤子，单瓜重1.5公斤左右，皮光滑，乳白色，阳面淡黄色，肉较薄，2.8厘米左右，汁多味较淡，可溶性固形物含量9.34% 。1980年以后种植的还有小暑绿瓤白兰瓜，绿肉C-81,73-2等 。品质极佳 。
白兰瓜的营养价值
【白兰瓜的营养价值-白兰瓜的功效与作用】 白兰瓜的皮白且硬，阳面有淡黄色晕瓤呈绿色，内腔?。?含糖量高达13一16%，并富含钙、磷、铁及多种维生素，耐贮藏，宜于储运 。瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，含糖量高达15%左右 ， 享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之誉 。
白兰瓜营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷等 。水分含量很高，其他各项营养素都比较低的水果，热量很低，可较多食用 。
白兰瓜汁含有较多的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白酶、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，具有利小便、促代谢、去暑疾、清烦热、开胃消食等功效 。
白兰瓜的功效与作用
1、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化 ， 宜于治疗饮食积滞证 。
2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用 。
3、发汗解表：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴 ， 舌尖红 ， 苔薄黄 ， 脉浮数的风热表证 。
4、健脾和胃：暖胃 ， 治疗胃寒症 。适用于脾气虚弱 ， 运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄 ， 食欲不振，肢倦乏力等症 。
白兰瓜的适用人群
白兰瓜一般人群都可食用 。儿童青少年，老人，职业人群都适合食用白兰瓜 。健康体质平和质，气虚体质，湿热体质都是可以吃白兰瓜的 。
白兰瓜的食用禁忌
但是糖尿病人是不能吃白兰瓜的，因为白兰瓜的糖分含量非常地高 。
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