排骨炖玉米汤该如何制作呢

很多的人喜欢吃排骨,排骨的制作的方法是很多的,尤其是排骨汤的制作的方法是很简单的,喜欢吃排骨的人可以来尝试一下排骨汤的制作的方法来制作,尤其是排骨玉米汤能够很好的保证排骨的香浓和玉米的汤的美味,因此喜欢的人来尝试一下制作吧,那么排骨炖玉米汤该如何制作呢?
做法
做法一
食材准备
玉米、猪肋排 、葱、姜
制作步骤
1.将排骨剁成块状,长短随意 。
2.玉米去皮、去丝 , 切成小段 。
3.葱切段,姜切片 。
4.砂锅内放水 , 将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!
5.往锅里倒油 , 爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些 , 可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒 , 大约煮半小时 。
6.煲熟,加入少许盐调味即可 。
做法二
食材准备
猪骨500克,玉米棒150克,胡萝卜100克 , 生姜10克 , 红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克 , 绍酒2克,清汤适量
制作步骤
1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净 。
2.锅内加水 , 待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净 。
3.用瓦煲一个 , 投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后 , 去掉姜 , 调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可 。
做法三
食材准备
【排骨炖玉米汤该如何制作呢】玉米、猪肉排、葱、姜 。
制作步骤
1.选择猪肉排是因为即可以喝汤 , 又可以吃肉 , 而且不需要花太多的时间炖汤,将排骨剁成块状 , 长短随意 。
2.玉米去皮、去丝,切成小段 。姜块切出一两片,葱打结 。
3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚 , 煮出血污浮沫 , 倒掉水 。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟 。
4.煲好后去掉姜片、葱结 , 加入适量的盐调味即可 。
排骨玉米汤在制作的时候要注意炖的时间尽量长一些,这样能够很好的保证排骨玉米汤的美味 , 并且在炖的时候要注意先把排骨入锅小火慢炖,这样能够很好的保证排骨的营养物质融入汤中,能够很好的保证排骨的美味,所以喜欢的人来尝试制作吧 。

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