【菠菜海鲜汤的几种做法】海鲜因为其味道奇特，自然鲜美，自身还含有丰富的营养，被作为餐桌上的必备之菜 ， 用海鲜制作的海鲜汤味道鲜美，而且制作过程非常简单 ， 营养价值还很高，不管是儿童、老人还是年轻的我们，都非常适合饮用 。海鲜汤的种类也非常多 ， 下面我为大家介绍其中的一种简单好喝的海鲜汤 。
海鲜汤的原料主要有腐竹约85克，中虾约250克，带子约150克，鲜鱿鱼约4两，160克 ， 虾米1汤匙，姜1片，芫荽少许 ， 水6杯 。腌料：盐1/2茶匙，生粉1/4茶匙，麻油、胡椒粉各适量 。
海鲜汤的做法如下：
1、虾去壳、除肠 ， 切成双飞状，用盐擦洗，冲净，抹干水分，带子解冻，抹干水分，鱿鱼去内脏和紫色衣 ， 洗净 ， 划花切件，将各海鲜料加入腌料拌匀，腌约10分钟，放入沸水中烫一烫 ， 即捞出，沥干水分 。
2、虾米用温水洗净，沥干，腐竹用水冲净，撕碎 。
3、烧热油半汤匙 ， 爆香姜片、虾米，加入水烧滚，放入腐竹滚20分钟，加入海鲜，候再滚，即下芫荽 ， 以少许盐调味便成 。
海鲜汤不仅味道鲜美，而且还具有很高的营养价值，其中含有丰富的蛋白质，特别适合作为大补的汤类，但是，对于海鲜过敏的朋友一定要禁止食用，否则，会对身体造成很大的损害 ， 学会制作鲜美的海鲜汤，随时都可以尝到鲜美的味道 。
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