喝元宵汤,是促进消化的一个好习惯 。经水煮,元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里 。因此吃元宵不能忘喝汤 。喝汤可以促进消化吸收,即民间常说的“原汤化原食” 。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖 。
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吃元宵需要注意什么?元宵饮食禁忌
什么时候吃元宵最好?
可以在早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃,但每次吃二两(4-5个)也就足够了 。在吃元宵的同时,不能再吃其他含糖高的食品,还要减少其他主食的摄入 。如果是晚餐中吃过元宵,最好活动两小时以上再睡觉,否则不易消化,加重胃肠道负担 。
早餐不宜吃元宵
【吃元宵需要注意什么?元宵饮食禁忌】 元宵含糖多 , 热量高,因此许多人认为晚上吃元宵容易长胖,似乎早上吃更合适 。其实是不对的 。元宵外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化 。再加上元宵馅里大量的油脂,更给胃肠增加了负担 。早起 , 人的胃肠道功能最弱,这时吃太多难以消化的元宵,必定让胃肠不堪重负 。本来消化功能差的人,还会出现泛酸、烧心等情况 。
从营养上来看,用元宵当早餐也不合理 。因为元宵里含量最多的是碳水化合物和脂肪,而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少 。这样的早餐,不能满足人们一上午的营养需求 。吃元宵最好在中午,这个时候人体的胃肠功能最强,也有充分的时间来消化元宵里过多的热量 。
吃元宵别忘喝汤
喝元宵汤,是促进消化的一个好习惯 。经水煮,元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里 。因此吃元宵不能忘喝汤 。喝汤可以促进消化吸收,即民间常说的“原汤化原食” 。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖 。
九种人慎吃元宵
由于元宵含大量糖分和油脂 , 黏性较大 , 不易消化 , 九类人不宜吃或少吃:糖尿病患者;溃疡病患者;胃肠消化功能不良者;急性胃肠炎患者;高烧患者;高血压、高血脂及痛风患者;久病初愈者;年老体弱者;婴幼儿 。
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