【刚吃完饭千万别喝1种茶注定得癌】1、普洱茶中含有单宁酸
饭后立即喝普洱茶，胃中没有消化的蛋白质会与单宁酸结合，形成不易消化的凝固物质，继而影响蛋白质的消化和吸收 。
2、普洱茶还会妨碍人体对铁元素的吸收，导致人体对铁的吸收率降低
长此以往，不仅影响消化功能，甚至还会引起缺铁性贫血 。
3、普洱茶宜在饭后2小时喝
不仅不影响营养物质的吸收 ， 还有助于减肥降脂 。这是因为，不同成分的食物在胃里的排空时间是不同的 ， 碳水化合物最快，约为1个小时;蛋白质其次 ， 约2个小时;脂肪最慢，约为3～4个小时 。在饭后2小时喝普洱茶，有助于加速胃排空的速度 ， 使得脂肪没有太多的时间被吸收就排到了结肠 ， 而结肠是无法吸收脂肪的，从而起到降脂目的 。
此外普洱茶是一种将绿茶经过细菌发酵成的后发酵茶，属于黑茶类
所以，普洱茶和绿茶的成分其实很接近，都含有丰富的黄酮类抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素等 。不过，由于工艺的不同 ， 普洱茶中抗氧化物质也略有差异，比如，
绿茶中含有较多的EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯，儿茶素中含量最高的一种组分) ， 而普洱茶中EGCG就会少一些 。另外，茶叶中也都含有较多的咖啡因 。有人说，茶里的咖啡因能使人兴奋，兴奋了就可以帮助减肥 。咖啡因使人兴奋，人体的基础代谢能量消耗增加，运动能力增强，能量消耗是会多一些，但是 ， 它对基础代谢的影响很小 。所以 ， 茶里的咖啡因也不能帮助减肥 。
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