杨梅可以生吃吗
【杨梅可以生吃吗】杨梅可以生吃，杨梅又称圣生梅、白蒂梅、龙睛、朱红 ， 因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅 。该属有50多个种 ， 原产中国浙江余姚，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布，具有很高的食用价值 。杨梅枝繁叶茂 ， 树冠圆整 ， 初夏又有红果累累，是园林绿化结合生产的优良树种 。其果味酸甜适中 ， 既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒 。杨梅是中国特产水果之一，素有初疑一颗值千金之美誉，在吴越一带，又有杨梅赛荔枝之说 。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高 。杨梅成熟时正是水果淡季，为市场提供了可食的时鲜水果，深受消费者欢迎 。
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