今晚是一种营养价值非常高的食物，它里面含有非常丰富的纤维素和一种非常特殊的植物胶原，这两种物质都可以促进我们肠胃的蠕动，有助于我们防止便秘的发生，而且还可以清除体内的一些毒素，黑木耳很多人也是比较喜欢吃的 ， 那么黑木耳都有哪些吃法呢？下来小编就为大家带来一道黑木耳炖豆腐 。
黑木耳豆腐汤
食材：黑木耳25克，豆腐200克 ， 盐少许 。鸡汤1碗 。
制法：
Step1：先将水发黑木耳洗净 。豆腐切成片 。
Step2：将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟 ， 即可食用 。
关注：黑木耳及豆腐均为保健食品 。可降低胆固醇 。
黑木耳莴苣
食材：葛笋500克，黑木耳(干)50克 ， 大蒜(白皮)5克，大葱5克，姜、泡椒、味精、盐、香油、植物油各适量 。
制法：
Step1：黑木耳泡发 ， 择洗干净 ， 窝芭洗净后削皮 ， 切菱形薄片，与少许精盐拌匀 。
Step2：大葱切成段 。姜、蒜切小粒，泡椒切马耳朵状 。
【黑木耳炖豆腐的做法和好处？】Step3：锅内放猪油烧到六七成热，放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放黑木耳和离昔片快炒断生 。
Step4：放葱、味精和精盐调味即可 。
关注：黑木耳爽滑 ， 莴苣脆嫩，整道菜色泽美观，清香宜人 。
此外，黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁 ， 一般都认为菠菜 ， 瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高 ， 是菠菜的20多倍 ， 猪肝的7倍多 。因此是养颜补血 ， 预防缺铁性贫血优质的食物来源 。
寂寞是一种营养非常丰富的食物，在减肥的期间也可以利用黑木耳来进行减肥，不仅有非常丰富的营养减肥的效果也是非常好，小便以上也介绍了一些减肥的食谱，而且黑木耳里面含有非常丰富的蛋白质，维生素的含量也非常高，可以减少我们血液的凝块预防一些血液疾病的发生 。
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