【炒黄瓜的营养价值】黄瓜这种食材是我们在生活中比较常见的，而且我们对于黄瓜这种食材的制作方法也是比较多的，我们可以制作出黄瓜炒鸡蛋，也可以制作成黄瓜炒肉片，关键还是看大家喜欢将黄瓜制作成哪种食物吧 。而且炒黄瓜这种食物的营养价值比较高，对于抗肿瘤以及抗衰老是有很大作用的 。
营养价值
1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的 。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;
2、抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素E ， 可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢 。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤 ， 舒展皱纹的功效;
3、防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用 ， 可防酒精中毒;
4、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥 ， 血糖非但不会升高，甚至会降低;
5、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪 。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体 。
6、炒黄瓜片具有利尿、清热解毒、防癌抗癌等功效 。盐分能促使蔬菜出水，所以炒的时候要尽量把水分沥干，以免出水太多汁 。黄瓜性平味甘，具有清热解毒、利尿的功效 。
以上是一篇关于炒黄瓜营养价值的介绍，相信你们应该都知道炒黄瓜这种食物的营养价值有哪些 。其实，对于炒黄瓜鸡蛋的做法，它是一种可以起到美容减肥的食物，对于对于黄瓜炒胡萝卜是一种可以调理肠胃的食物，所以炒黄瓜的营养价值大家可以正确的利用它 。
推荐阅读
- 中医秘方 一道养气补肾清热去燥的家常菜
- 玫瑰花蜂蜜水的功效是什么
- 什么食物能够起到补脑的功效？
- 中医美容知识 10大古老的中医美容秘方
- 坚果对人体的好处有哪些呢
- 三个同样的连音怎么弹
- 英尺的由来 英尺的由来是什么
- 排骨炖藕的营养是什么
- 白发中药 治疗白发的中药秘方
- 菊花枸杞泡水喝的功效是什么