【秋季吃南瓜的好处有哪些】秋天是盛产南瓜的季节，这时候的南瓜也特别好卖 。因为是秋天吃南瓜的好季节 ， 南瓜容易消化而且做法有很多种，可以煮粥，煲汤，煮糖水等等 。老人小孩特别喜欢吃 ， 南瓜容易煮烂 ， 而且甜甜的，开胃可口 。人们只知道南瓜好吃却不知道秋季吃南瓜的好处 ， 下面我来说说 。
秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益 。南瓜含有丰富的维生素E 。其所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在视觉上扮演重要的角色 。
因此一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果，这点在小朋友身上更为明显 。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品” 。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美 ， 尤其对女性，有美容作用 。吃南瓜也不要太多 。吃太多的南瓜 ， 摄取β-胡萝卜素过量时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、眼睛周围，或身体表皮皱褶较多的地方 ， 皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症 。所以，食用南瓜，每天不要超过一顿主食的量即可 。
看到秋季吃南瓜的好处后，相信以后会有更多人喜欢吃南瓜 。南瓜不仅便宜，而且含有许多人体需要的多种维生素，对女生还有美容的功效，吃南瓜那么多的好处，何乐而不为呢？在秋天，气候干燥又是流感高发季节，我们不仅在饮食方面注意，还要多运动 。
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