藕，这是大家都十分熟悉的一种食材 ， 不管是熬粥、煮汤或是炒菜，大家都很喜欢吃 。但是 ， 平时大家可能只知道藕是一种食材，并不了解其实藕还可以作为一种药材 ， 它的药用价值对人们的身体是有一定的保健作用的，比如它可以治疗时气烦渴、跌作瘀血、上焦痰热等等 。
中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴 。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症 。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说 。熟藕 ， 其性也由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品 。而用藕加工制成的藕粉 ， 既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效 。
【藕有哪些药用价值】藕属睡莲科植物，它的品种有两种 ， 即七孔藕与九孔藕 。藕性温 ， 含丰富的单宁酸，具有收敛性和收缩血管的功能 。生食鲜藕或挤汁饮用，对咳血、尿血等患者能起辅助治疗作用 。莲藕还含有丰富的食物纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益 。
看到上面所说的讲解，相信大家一定会对藕有一个全新的认识，也更加了解到了藕的好处 ， 这样在我们平时生活中 ， 就可以根据自己的实力情况合理的运用藕来搭配自己的膳食 ， 从而起到保健治疗的作用 ， 对我们的身体是非常好的 。
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