你是否也存在过没有按时吃饭的坏习惯,还是饿了随便看见什么就不管不顾的吃掉了 。其实正确的吃饭,直接取决你,好的吃法 。
7种坏吃法 好食物也被糟蹋
当我们在挑选健康食物时,同样也希望自己吃得健康 。不过,如果饮食方法不当,就可能会造成营养物流失,或摄入的卡路里超出你的预料 。这里就有6种常见的有益食品的不恰当吃法 。
1、甜土豆
甜土豆含有丰富的维生素A和抗氧化物,同时具有消炎的功效 , 因此,它是一款你不可错过的块茎蔬菜 。
不过 , 炸甜土豆条却是健康饮食的大忌 。
因为油炸食品中含有大量的脂肪和卡路里,所以炸甜土豆条绝对不是享受这橙色素食最健康的食用方式
只要你不将土豆磨成泥,加入黄油和红糖一起搀着吃,炖土豆绝对是个不错的吃法 。你也可以蒸土豆丁或将整个土豆烤着吃 。
如果你非常想吃炸土豆,这里有个秘诀 , 你可以用微波炉烤甜土豆 。选择有机土豆 , 它的外皮含有丰富的纤维素,你可以放心地尽情享受 。
2、西兰花
许多人不能消化生西兰花,或需要用力咀嚼煮熟后的西兰花 。
西兰花煮着吃可能是传统的食用西兰花的方式,但是这却不是最健康的食用方法,会将许多营养物流失掉 。
当享受这个绿色蔬菜的时候 , 可以轻蒸或炒几分钟,将其茎部稍微煮软,同时它的颜色也会更鲜亮 。
3、豆类
神圣的蛋白质和纤维素!
豆类价格不贵,脂肪含量低,所以它们是营养膳食的又一不错选择 。
问题是大多数豆类都是装在罐里的,它们内膜上有BpA 。这种化学剂可致癌、引发心脏病,还可导致性早熟
罐装豆类钠含量也高,所以将豆类浸泡或水煮是最好的选择 。
吃早餐5种错误吃法最伤身体
一、零食早餐--饼干、巧克力等
许多人在拿零食当早餐时,一般选择干食,例如饼干、巧克力等 。但是,人体经过一夜睡眠消耗了大量的水分和营养,清晨已处于半脱水状态,且各种消化液分泌不足 , 吃干食会难以吞咽,对食物的消化和吸收也不利 。单纯以谷物食品和面包为主的早餐会导致人在一天中精力不足 。因为碳水化合物虽然使人在短时间内充满能量,但很快会再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降 。另外,如果早餐吃零食也不能够给身体补充足够的营养素 。
建议早餐:
增加面包等主食,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,还有利于牛奶的吸收 。同时 , 酸奶是不能空腹喝的,西红柿、香蕉、梨等口味呈酸性的水果和粗纤维的水果也都不利于早上空腹吃 。
二、运动型早餐--边走边吃的早餐
上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,尤其是住处离单位远的,早餐往往都在路上解决 。小区门口、公交车站附近卖的**、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择 , 买上一份,就边走边吃……
边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入 。
【七种坏吃法 好食物也被糟蹋还吃出水桶腰】建议早餐:
如果选择街边摊食品做早餐 , 一是要注意卫生 , 二是最好买回家或者到单位吃 。尽量不要在上班路上吃早餐 , 以免损害健康
三、再利用早餐——剩饭、剩菜加工而成
剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等 。
不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下 。这样的早餐制作虽然方便,但是一点都不健康!
据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐 。
炒熟后的菜里有油、盐 , 隔了一夜 , 菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患 。亚硝酸盐进入胃之后,在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质 , 它是诱发胃癌的危险因素之一 。尤其是在天气热的时候 , 隔夜的饭菜受到细菌污染,会大量繁殖,很容易引发胃肠炎,食物中毒 。
炒熟的菜中,很多吃不完存放起来,尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜 , 更是吃不得 。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖,大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下,大部分都会产生有害物质 , 如硫化氢、胺、酚等,这些物质对人体有害 。
豆浆or牛奶 早上吃什么最营养
豆浆
豆浆之所以成为医生及营养师大力推崇的营养品,乃因大豆营养素对调整女性荷尔蒙、预防高血压、心脏病等疾病有神奇功效 。
1、促进脂肪分解降低胆固醇
豆浆含有能降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和卵磷质 。黄豆皂素会和脂肪结合,将脂肪溶于血液中 , 排出体外,同时抑制脂肪合成与吸收,促其分解 。异黄酮可控制血压,降低低密度胆固醇,维持良好代谢,有效预防心血管疾病 。
2、洗净肠道清除宿便
黄豆富含维生素、矿物质及膳食纤维 , 大豆配醣体能使肠壁光滑、排除宿便 。此外,大豆寡糖不被胃吸收,会直送到大肠,帮助比菲德氏菌活化肠道 。
3、异黄酮调整女性荷尔蒙
豆浆中的异黄酮类似女性荷尔蒙,可缓和更年期妇女的身心不适 。每500g豆浆含钙120mg,可减缓骨质流失 。喝豆浆也是抗乳癌的最佳方式 , 因异黄酮会和雌激素竞争结合乳房细胞,能减少因雌激素分泌过多引起乳癌的机率
4、升高体温加速新陈代谢
血液循环不良和肌肉不足,都会造成低体温、低代谢 。豆浆中所含的蛋白质,是高热效应、暖身的营养素 。
总结:原来正确的吃饭,可以直接影响减肥成果 。选对正确的吃饭大法,可以边吃边瘦身,一举二得 。
推荐阅读
- 吃黄瓜有什么好处和坏处呢
- 常喝柠檬水的好处与坏处有哪些
- 吃口香糖的好处坏处呢
- 8种水果新吃法 蒸着吃口感好营养价值高!
- 吃粗粮有好处 推荐5种粗粮的最佳吃法!
- 生气的坏处 生气对人身体健康的八大危害
- 芦荟怎么吃才健康
- 三极管如何测量好坏
- 榴莲煲鸡的营养价值和榴莲的吃法
- 喝水的好处 10个喝水坏习惯有致命危险