饮食中最不该这么“省”，在我们日常饮食中，往往都会出现吃的不要浪费的观念，节省虽是美德 ， 但是有些事情是不能够省的，不然就会构成危害我们健康的元凶?。±?nbsp;， 以下这些就是不该省的：
剩菜一热再热
为了不浪费，许多人常常会把剩菜一热再热，但是 ， 在不断加热的过程中营养已经被严重破坏了 。况且，还会增加食物中毒的危险 。一般而言，鱼肉建议当天吃完 ， 肉类最多也只能放两三天而已 。
■常吃加工肉制品或罐头
在超市里买一些加工的肉制品或者罐头，看上去不但省钱而且省时间，但是在加工肉制品、罐头中通常有太多盐和油，有的罐头里含有大量的防腐剂 。这些对健康都有很大的危害，所以最好少吃 。
【饮食中最不该这么“省”】■炒菜的汤汁加水成为汤
有些人为了节省 ， 也以为炒完菜后的汤汁很营养，便直接加水成为了一道汤 。殊不知这些汤汁有许多剩余的油 ， 会让那道汤脂肪和热量过高 。其实家里可以常备金针菇、木耳、香菇等，加个肉丝，就可以成为一道好喝的汤品 。
■洗完水果再洗菜
有些老人怕浪费水，洗好水果后，觉得水还很干净，可以再洗蔬菜，可是这反而会增加交叉污染的危险 。可以在洗菜池旁放个水桶，用来盛洗水果、洗菜的水 ， 之后可以拿来拖地、擦桌子、浇花等等 。
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