胃对健康的重要性，是不言而喻的 。如果不把它招呼好，再好的食物也会食之无味，更别提摄取足够的营养了 。养胃需要日积月累，而且饮食上更要小心谨慎 。胃不好，可将一天三顿饭，改成一天五顿：早餐、加餐、中餐、加餐、晚餐 。研究表明，有规律的进餐 ， 可形成条件反射，利于消化吸收 。
除了这些之外，民间有许多关于养胃的说法 ， 比如，多喝粥、多喝奶、多吃姜 。这些做法是否真的能养胃呢？
误区1：喝粥对胃病最好 。不少胃病患者认为粥细软 ， 易消化，能减轻胃的负担 。事实上，这种观点并不全面 。相比油炸食物、不发酵的饼、面条、煮玉米、蒸窝头等，粥是细软、易消化的，但喝粥并不利于消化吸收 。原因是 ， 喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可帮助消化，再者粥水分多 ， 稀释了胃液，加速了胃的膨胀，使胃运动缓慢，不利于消化吸收 。若喜欢喝热粥，其温度对胃的刺激也是不利的 。因此胃病患者不宜天天喝粥，而应选择易消化吸收的饮食，细嚼慢咽 ， 促进消化 ， 才更有益 。
【民间食疗养胃的误区】误区2：多喝牛奶对胃有好处 。胃部酸胀不适时，喝杯热牛奶便可缓解症状，感到舒服 。这是因为牛奶稀释了胃酸，暂时形成一层胃黏膜保护层 ， 因而感到舒服，但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了 。现已证明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强，若胃?。ㄈ缥咐Ｑ瘢┬枰顾嶂瘟?，是不宜用喝牛奶的办法解决的 。豆浆则是个不错的选择 。
误区3：姜对胃病患者有宜无害 。民间有用生姜末水煎，加醋少许趁热服下，能治消化不良的偏方 。因此人们普遍认为姜可暖胃，胃部不适时喝碗姜末水是常见的事 。胃病患者根据自己的情况，偶尔用之，且无不良反应 ， 未尝不可 。但应认识到，姜是刺激性食物 ， 过量食用会刺激胃酸分泌，引起胃部不适或加重病情 。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治 ， 采用不同的方剂对症治疗效果更佳 。
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