蛋白霜糖怎么做

主料：蛋白2个；砂糖40g；玉米淀粉6克。
步骤：
1、蛋白打发，分三次加入糖，打至硬性发炮；
2、加入玉米淀粉拌匀；
3、装入裱花袋，挤在烤盘上，100度上下火45分钟；
4、冷却后取下，很好取，手一拿就下来了；
【蛋白霜糖怎么做】5、很酥很甜。