在日常的健康饮食当中,我们并不是普遍的食用马肉,马肉在我们的餐桌上也不容易吃到 。可是,在东亚、中亚和部分拉丁美洲国家,马肉是游牧民族的传统食品 。那么,神秘的马肉究竟存在着怎样的食物营养呢?下面 , 我们就来给您介绍,马肉的营养价值,让您了解马肉的好营养 。
马肉的营养价值:
【马肉的食用功效】
1、马肉具有除热 , 强腰脊,下气,长筋骨,治寒热痿痹 。煮汁,洗治头疮白秃及豌豆疮毒 。
2、马肉具有恢复肝脏机能并有防止贫血,预防动脉硬化,促进血液循环,增强人体免疫力的效果 。
3、马肉脂肪比牛、羊好 , 马肉的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇,使其不能在血管壁上沉积,对预防动脉硬化有冶疗作用 。
4、马肉中铁的含量比其他肉类高得多 , 食用马肉是补铁的好方式 。
5、马肉蛋白质含量高 。牛、羊、猪肉的蛋白质含量大约在20%-25%左右,而马肉蛋白质含量远远高于羊、牛、猪肉的蛋白质含量 。
6、马肉的脂肪最高不超过4%-5% , 有利于减少人体脂肪的沉积 。
【食用马肉的禁忌】
1、孕妇忌食马肉,可能会导致延月难产的发生 。
2、马肉忌与大米(粳米)、生姜、苍耳同食 。
【帮您揭开神秘马肉的营养价值!】以上就是我们为您所介绍的马肉的营养价值,马肉中含有大量人体所需的脂肪、蛋白质、铁、镁、硒、磷、钙和维生素等营养,马肉含有十几种氨基酸,具有养肝补血、补中益气、滋阴壮阳的作用,可促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力 。对健肾、补身、旺血都有很好的功效 。
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