荸荠这种水果虽然说外表看起来并不好看，但是吃起来清甜的口味和脆爽的感觉却是非常值得人回味的，在日常中有人说荸荠可以减肥，其实他确实有这种功效 。
【吃荸荠能减肥吗？】荸荠，俗称马蹄、水栗、乌芋、茨菰 ， 它皮黑肉白、清甜多汁、脆嫩爽口 。鲜荸荠中含水分68.5％ ， 蛋白质2.3％，脂肪0.2％，富含维生素A、B1、B2、C和钙、磷、铁等矿物质 。荸荠含有粗蛋白、淀粉、能促进大肠蠕动 ， 利肠通便；荸荠水煎液可利尿排毒，特别适用于毒素沉积性肥胖及水肿性肥胖的治疗 。
减肥达人传授月瘦7斤荸荠减肥法
1.生吃荸荠+喝荸荠汁
每日食用生荸荠半斤代替晚餐，或每天喝1升的鲜榨荸荠汁（须去皮） 。
小提示：荸荠生于水田中 ， 其皮中附有寄生虫，并聚集着有害有毒的化学物质和生物排泄物 ， 在食用前一定要洗净去皮 。
2.荸荠海蛰皮汤
材料：荸荠100克 ， 海蜇皮100克 。
做法：将荸荠和海蜇皮加水3大碗煮汤，煮到荸荠和海蜇皮熟为止 。
用法：这样的汤每日喝2—3次，其中一次做为晚餐食用，连吃一月即可见效 。
功效：因为海蛰具有清肠排毒的功效，每1千克海蛰仅含330卡热量，与荸荠同煮，清润化痰，瘦身养颜 。
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