大部分女性都在减肥，总是不满意自己的身材，想要减肥就要控制食物热量的摄入 ， 要注意一日三餐的总热量，就要了解三餐的搭配原则，这样减肥才会有效果 。
一、早餐配制原则：
1.保证吃好早餐，食量应相当于全日量的三分之一 。
2.每顿早餐能量分配比例 ， 约15%来自蛋白质，28%来自脂肪，57%来自碳水化合物 。
3.多吃谷类 ， 约50-100克，如麦片或麸皮面包，供给充足的能量 。
4.每日喝低脂或脱脂的鲜奶或奶制品 。
【低热量减肥食谱 瘦身又营养】5.食物多样 ， 优质早餐包括以下四大类食物：粮谷类、乳类、肉蛋类、蔬菜及水果类 。
二、午餐配制原则：
午餐是一天中营养素需要量和能量摄入最多的一餐，起到承上启下的作用，与早餐相比，量要多;与晚餐相比，质要好 ， 能量较高 ， 以满足一天工作的需要 。
1.主食可以选择米、面、小米或其他粗粮，量约100克 。
2.选择两种以上的蔬菜，量要超过200克 。
3.选择约100克的动物性食物，可以从鱼、虾、禽、畜肉类或蛋类里选择 。但要避免高糖类、高脂类、高能量的食物，如吃家禽去皮，不吃虾籽、蟹黄等高胆固醇、高脂肪的食物 。
4.菜肴烹调少用油煎、炸的方法 ， 多用炒、煮、清蒸的方法 ， 少加调味料，如：盐、糖以及辛辣刺激佐料，口味清淡 。
5.餐前增加100克左右的水果，或下午四点左右吃水果，不吃含糖量高的水果 。
6.胃肠道不舒服者 ， 建议午饭先喝粥 ， 再吃易消化的菜 。
7.减肥者或需要减少能量摄入者，可以先喝汤，再吃饭菜，要细嚼慢咽 。
三、晚餐配制原则：
1.晚餐清谈，主食可以选择粗粮，如小米粥或八宝粥等 。
2.动物性食物可以是鱼、虾或去皮的家禽肉 ， 量少于100克
3.2个种类以上的蔬菜，保证一个是生吃的 。
4.下午四点左右或餐前1-2小时增加100克左右的水果，或蔬菜 ， 不吃含糖量高的水果 。
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