山药酱焖鸭怎么做
1、准备好材料：光鸭半只 ， 山药1根 ， 小葱4根 ， 姜两片，八角1个，桂皮1根，干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听 。
2、鸭子剁块 ， 进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用 。
3、取锅 ， 不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油 。
4、加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色 。
5、加入一听啤酒，放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时 。
【山药酱焖鸭怎么做】6、加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味 ， 加盖，再焖10分钟即成 。
推荐阅读
- 鸭四件汤萝卜汤的做法
- 炒鸭胗需要焯水吗
- 炒山药要焯水吗
- 山药海带排骨可以一起吗
- 山药冬瓜可以一起吃吗
- 冬瓜山药排骨汤怎么做
- 酱焖嘎牙鱼怎么做
- 枸杞山药黑枣能放一起煮粥吗
- 熟鸭蛋怎么做好吃 熟鸭蛋怎么吃才好吃
- 卤鸭爪的做法及配料