铜钱肉的做法
主料：猪肉250克 。
辅料：鸡蛋50克 。
调料：番茄酱25克、白醋25克、白砂糖10克、盐4克、料酒3克、花生油30克、姜5克 。
【铜钱肉的做法】做法：1、将瘦猪肉切成铜钱大小薄厚均匀的片 。
2、将肉片加姜片、料酒、白醋腌入味，稍风干 。
3、再用鸡蛋液拌匀，再风干透 。
4、炒勺上火烧热后放油，待热下入风干的肉片，用小火煸炒至熟，放入番茄酱同炒 。
5、待出香味后烹入料酒、盐、白醋、糖和一小碗清水，焖至汁浓即可装盘，晾凉后食用 。
推荐阅读
- 虾的调汁怎么做 虾调汁的做法
- 脸太干了怎么补水 快速补水的方法
- 杜拉拉的名言
- 清洁面膜可以天天用吗 清洁面膜的做法
- 斗罗大陆教皇什么级别 斗罗大陆教皇的简介
- 美国为什么没有拥挤的春运
- 怎么去除铁锅上的铁锈
- 美食卤菜佐料怎么做 美食卤菜佐料的做法
- 美第奇家族的贡献
- 大学是怎样录取的