大米和糯米哪个热量高
大米比糯米的热量高，每100克的糯米，卡路里为355大卡，每100克的大米，卡路里为391大卡 。糯米是制造黏性小吃 ， 如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料 ， 糯米也是酿造醪糟（甜米酒）南方地区黄酒的主要原料 。
【大米和糯米哪个热量高】大米（Rice） ， 是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素 ， 同时是中国大部分地区人民的主要食品 。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等 。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白 ， 其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高 ， 消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种 。
推荐阅读
- 和风流推销员类似的小说
- 稀饭的做法
- 鸡肉怎么做搭配米饭 米饭和鸡肉怎么做好吃
- 虾肉和西红柿一起吃会怎么样
- 海虾和河虾的区别 4个方法教你区分海虾和河虾
- 黑芝麻的热量和作用 黑芝麻的热量和作用是什么
- 芍怎么读 芍的拼音是什么
- 客观与主观的区别和含义
- 真气是什么
- 智美啤酒红瓶和蓝瓶区别