臊子面的臊子怎么做
第一、 要想臊子吃着口感华润，选五花肉 。把肉洗净剔出肥肉，然后分别切成小肉片或小丁 。
第二、 热锅凉油 ， 先放适量油倒入切好的肥肉练一下肥油，肥肉入锅后快速不停翻炒，等肉变白出一些清油时放入葱、姜、蒜八角，这时可以加进瘦肉翻炒 。
第三、 等肉手变白没有血色时，可以加一汤匙醋翻炒片刻，这时可以小火慢炖，肉量少且切的肉薄大约半小时就ok，相反肉多厚可以顿一个小时左右 。
【臊子面的臊子怎么做】第四、 肉熟出锅前，可以加入辣椒面 ， 多少根据自己的口味添加，不能吃辣就不加，能吃就可以加入一勺辣椒，关火搅匀出锅 。
推荐阅读
- 电饭锅焖豆角饭怎么做就放豆角
- 四季豆和土豆丝豆芽一起吃会怎么
- 花甲怎么炒简单点的做法
- 橄榄油加护手霜怎么护手
- cf怎么看回放
- 杀好的鲫鱼怎么保存 储存鲫鱼的流程
- 能否作为质点怎么区分
- 猫被鱼刺卡住了怎么办
- 猫咪寄养不吃不喝怎么办
- 金钱树叶子发黄怎么办