蛋糕的简单方法 简单的蛋糕做法介绍
1、鸡蛋五个,白糖一百五十克 。把鸡蛋打入一个干净的盆子里面,盆子是干的 , 没有水,我做的比较简单,蛋清蛋黄没有分开的,准备白糖一百五十克,白糖分三次加入 。
2、用打蛋器把鸡蛋液打发 , 用最快速的打八分钟 , 在打的过程中 , 分三次把白糖加进去,当打的能提起一些,掉下来没有立刻消失就可以啦 。
【蛋糕的简单方法 简单的蛋糕做法介绍】3、牛奶八十毫升,玉米油五十毫升,把牛奶玉米油倒入一个干净的碗里 , 用筷子搅拌,搅拌到牛奶和油完全融一起了,自己搅拌了大约五分钟 , 在这五分钟里不停的用筷子搅拌 。
4、准备蛋糕粉一百二十克 , 均匀的筛到打发的鸡蛋液里,上下搅拌均匀,不要太用力 , 尽量不要画圈,那样做出的蛋糕不软 , 轻轻的搅拌三分钟,蛋糕粉分两次加进去,这样不容易出现面疙瘩 。
5、搅拌好之后,把搅拌好的牛奶和玉米油倒进去,接着轻轻的搅拌两三分钟,搅拌均匀 , 然后放置一边,烤箱160度预热八分钟 。
6、烤箱预热好,把面糊倒入模具里面,震一下,让里面的气泡震出来,放入烤箱烤30分钟 。烤盘放最下一格 , 上下都要烤,定时间为30分钟,时间到 , 美味的蛋糕就做好了 。
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