山东临沂炒鸡做法 山东临沂炒鸡怎么做
1、食材：三黄鸡1只、青椒1个、红椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、小茴香适量、丁香适量、白芷适量、黄豆酱适量、老抽适量、料酒适量、干辣椒2个 。
2、三黄鸡洗净 ， 将葱、姜、蒜都切好备用，红椒跟青椒都切丝 。
3、炒锅烧热加油，下入花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷炒出香味，
4、将洗干净的三黄鸡切成段放入锅中炒成黄色，加入老抽炒至上色，加入水，加入豆瓣酱，炒至无水 。盛出 。
5、将炒出的有留在锅底 ， 加入豆瓣酱 ， 加入干辣椒，超出辣味，稍微加水，炒稠 。
6、再将鸡肉重新拿回炒，再加入切好的葱丝，姜丝（不喜欢吃姜的人，可以切成姜片）然后继续翻炒 。
7、开大火，翻炒 。
【山东临沂炒鸡做法 山东临沂炒鸡怎么做】8、炒干后，出锅！盛盘后，两棵香菜洗净，切碎，撒入盘中 。
推荐阅读
- 时蔬炒鸡蛋如何做 时蔬炒鸡蛋做法介绍
- 2020山东高考满分是多少分
- 莴笋炒鸡蛋 莴笋炒鸡蛋做法
- 山东大饼最正宗的做法
- 山东济宁有什么特产
- 杏鲍菇爆炒鸡肉的做法
- 山东省济南市的书云多大了
- 秦朝时的沛县是属于当时的山东吗
- 山东专科单招都有哪些学校
- 秋葵炒鸡蛋做法 秋葵炒鸡蛋的简单步骤