家常水煮通心粉怎么做
食材:?通心粉200克、肉末(牛肉猪肉都可以)、西红柿两个,洋葱半个、黄油20克、香草少许、红酒一大勺 。
1、西红柿划十字刀之后在沸水里烫一下,剥去皮,洋葱切丁 。
2、锅烧热以后放入黄油融化,然后下洋葱丁煸香 , 再下西红柿块 。
3、西红柿煮出红油之后下肉末,然后烹入红酒,盖上锅盖,转中小火焖15分钟,放盐,少许白糖提鲜 。再转大火煮一两分钟用水淀粉勾芡就好了 。
4、水开之后锅里下面,为了防止巴锅 , 放了少许的油跟盐 , 煮了4,5分钟 。
【家常水煮通心粉怎么做】5、??捞出通心粉盛盘 , 浇上酱汁 , 洒一点香草末,拌匀即可食用 。
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