仙人掌粉怎么吃
仙人掌炒肚丝：猪肚切丝，仙人掌洗净去刺切丝待用 。炒锅上火烧热，放入植物油烧热，加葱、姜、肚丝、料酒煸炒 。加高汤、盐、酱油、烧开后，改小火烧2分钟，加味精、仙人掌，收汁 ， 出锅；
仙人掌酸菜鱼：草鱼去鳞，开膛洗净，片成鱼片 ， 加盐、味精，料酒、淀粉，腌半小时，仙人掌切菱形片 。取泡辣椒，切成小段，与葱段、姜丝一起下锅略炒后，加入高汤和盐、醋，鱼头骨、仙人掌，一起下锅炖煮，至汤成乳白色，捞出鱼头骨、仙人掌放入汤盆内 。该小火放入鱼片，煮熟 ， 加入味精、食用油、胡椒粉凋好口味，再放几片仙人掌片，即可出锅装盒 ；
【仙人掌粉怎么吃】仙人掌炖鸡汤：把鸡开膛洗净切成块，锅中加水3千克后，把鸡块下锅，烧开后撇去浮沫，加入花椒、大料等、葱姜段 ， 将锅盖好 。用慢火炖至熟烂 。加入适量的盐调味，拣出葱、姜、花椒、大料，出锅前撒上仙人掌片，装碗 ， 即可上桌 。
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