牛腩炖不烂怎么办
【牛腩炖不烂怎么办】牛腩炖不烂可以使用高压锅，高压锅更容易把食材煮烂能节约时间 。注意掌握好火候，另外，肉要切方块，不要切得太小 ， 在用高压锅炖牛腩时，可以先用另一口锅让牛腩冷水下锅，中火把水烧开去除浮沫滤出盘中，然后把牛腩放进已经烧开水的高压锅中，加上香料等调料，盖上盖子 ， 然后用大火烧开，再小火炖煮半个小时左右就可以了，用锅炖牛腩时中途不要加冷水，盐不要放太早 。
推荐阅读
- 排骨炖藕片怎么做 排骨炖藕片的做法介绍
- 开水炖汤好还是冷水炖汤好
- 电饭锅能炖豆角吗
- 排骨可以炖什么
- 鲜虫草怎么吃最好 虫草炖乳鸽的做法
- 鱼头汤怎样炖的做法
- 腊猪尾炖萝卜怎么做 制作猪尾炖萝卜的方法
- 炖汤用什么水好吃
- 白菜炖蘑菇怎么做 冬天必备佳肴
- 银耳为什么不能隔水炖