如何做油焖蛋 油焖蛋做法介绍
1、鸡蛋两个,葱30克 , 盐2克 。
2、首先先把葱洗干净,用剪刀将其剪碎,葱白留出来 。
3、往碗里打两个鸡蛋,将蛋液打匀 。然后再加入两克盐,将盐和蛋液充分搅拌 。
4、热锅 , 导入油10克左右,再将葱白煸炒,缓缓导入蛋液 。
5、烧了1分钟后,再倒入10毫升左右的水,让水和鸡蛋液充分融合 。
【如何做油焖蛋 油焖蛋做法介绍】6、开小火 , 将锅子拿起来,让鸡蛋液慢慢凝固,可以适当转动锅子 。
7、将其翻面 , 烧1分钟后 , 关火 , 盖上盖子焖5分钟就可出锅 。
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