红烧鲳鱼正宗的做法 红烧鲳鱼的做法步骤
1、准备食材：红鲳一条约350g左右 ， 去鳞、去鳃和内脏，清洗干净 。
2、豆瓣酱一大勺 ， 葱一段、姜两片、蒜三瓣 。
3、鱼身上用刀划十字方便入味，葱切段、姜和蒜切片 。
4、锅中放油，油热后加豆瓣酱煸出香味，放入葱、姜、蒜，加入两大碗水 。
5、待水烧开后把鱼入进去 ， 水量正好没过鱼为准 。
【红烧鲳鱼正宗的做法 红烧鲳鱼的做法步骤】6、大火烧五分钟，改为中小火继续烧二十分钟左右 ， 待汤汁剩三分之一时改大火收汁，汤汁浓稠所剩不多时关火，起锅 。
推荐阅读
- 红烧鸡块炖土豆的做法有哪些
- 衸旮瘀趺辞?/strong>
- 竹荪鹅的做法 竹荪鹅的正宗做法
- 梅酒做法窍门 正宗梅子酒怎么做
- 鲳鱼怎么做好吃 鲳鱼好吃的做法
- 正宗卤面的制作方法 做卤面的方法
- 酸菜猪肉炖粉条 正宗酸菜猪肉炖粉条内容介绍
- 正宗东北酱大骨头做法 正宗东北酱大骨头做法简述
- 罗江豆鸡做法 这方法最为正宗
- 正宗四川酸辣粉的做法 正宗四川酸辣粉的做法简述