不粘锅和不锈钢锅的区别是什么
不粘锅和不绣钢锅的区别主要有三点，分别是材质不同、作用不同、使用禁忌不同，不粘锅主要是有一层不粘涂层，炒菜做饭的时候不会粘锅，遇到酸性会造成涂层脱落 ， 而不锈钢含有铬合金元素，在做饭方面稳定性强，不能在锅中加入食盐加热 。
1、材质不同
不粘锅和不锈钢锅最主要也就是本质上的区别 ， 就是使用的材料不同，不粘锅是做饭炒菜的时候不会沾到锅底上的锅，锅内有特殊的不粘涂层，比较常见的有特氟龙涂层和陶瓷涂层，而不锈钢锅 ， 主要是钢类中含有铬合金元素，能使内部金属不和外界发生化学作用 ， 从而达到不锈的目的 。
2、作用不同
不粘锅在做饭的时候可以轻松炒菜、清洗 ， 不会粘锅，所以在很大的程度上减少油的用量，让厨房更加干净，而不锈钢在做饭方面有很强的稳定性，不管是高温还是低温都很好的适应，且耐腐蚀性强，不怕酸性物质 。
3、使用禁忌不同
【不粘锅和不锈钢锅的区别是什么】不粘锅一般能用来熬煮酸性食品，因为酸性物质在高温的作用下会腐蚀金属，造成涂层脱落的现象，从而破坏不粘性，而不锈钢锅则不能过早的放入食盐进行加热，也不能在冷水中放入食盐 ， 否则容易腐蚀锅具 ， 产生白色的斑点 。
推荐阅读
- 奇亚籽和兰香子的区别
- 菊花能和茶叶一起泡着喝吗
- 家和万事兴家乱万事穷怎么解答
- 和平精英特斯拉汽车皮肤怎么使用 有什么使用技巧
- a2dp和aptx区别
- 柴火饭和快速饭的区别
- 函授本科和自考本科有什么区别
- 关于职业资格和职称的区别
- 结构体和类的区别
- 洋芋头和土豆一样吗